cегодня делала йогурты в мульте, получились даже лучше чем в йогуртнице, плотнее намного. Делала на активии с черносливом 

Отредактировано Вжикуня (2013-12-06 11:24:54)

Шоколадный медовик с черносливом для мультяшки.

Приготовление:
- яйца - 5шт
- мед - 5ст.л.
- сахар - 270гр
- мука - 320гр
- какао-порошек - 30гр
- разрыхлитель - 1ч.л. + щепотка соли
- сливочное масло для смазывания формы

Для крема:
- сметана 20% - 700гр
- сахарная пудра - 300гр
- чернослив - 150гр

Для глазури:
- шоколад - 100гр (у меня молочный)
- масло растительное - 2ст.л.
- сахарная пудра - 3ст.лл
- какао-порошок - 1ст.л.
- вода - 3 ст.л.

Приготовление:

Муку просеять в миску с какао-порошком, разрыхлителем и щепоткой соли. Отставить.
Яйца взбить с сахаром до получения пышной светлой массы. Добавить мед (или сироп). Продолжая взбивать всыпать муку и смешать до однородности. Тесто получится консистенции как на оладьи.

Чашу мультиварки смазать сливочным маслом.
Вылить тесто в чашу и выпекать в мультиварке на режиме ВЫПЕЧКА 50-60минут (готовность проверить сухой лучиной).

Для того, чтобы удобно вынуть бисквит из мультиварки - вложить в неё сито для приготовления на пару и перевернуть чашу. Бисквит окажется поверх сита. Так и оставить его до охлаждения (это очень удобно, т.к. у сита есть отверстия и бисквит не подмокнет снизу).
Остывший бисквит разрезать на 5-6 коржей.

Для крема сметану смешать с сахарной пудрой. Чернослив замочить в кипяток на 5 минут, воду слить и чернослив нарезать небольшими кусочками.
Промазать коржи кремом, равномерно расскладывая в каждой прослойке чернослив.

Для приготовления глазури все ингредиенты сложить в миску и поставить на водяную баню до расплавления шоколада или в микроволновку (100%мощности 1 минута). Перемешать добиваясь гладкости и покрыть торт теплой глазурью.

Убрать торт в холодильник на несколько часов для пропитывания коржей.

Вкусненько наверное)))))
Я вчера опять баклажанчик с перчиком и лучком тушила и несколько помидорчиков черри напоследок кинула- запах обалденный

супер!!!!!!!!! Марина, а ты сама его готовила, вкуснятина наверно? или это твоё фото 
вообще я от мульти в восторге просто  вчера делала рёбрышки в ней тушёные, ну вкусно так!!!  на сковороде так не получается, а потом завалила эти рёбрышки уже сваренными макаронами сверху, и на подогреве ещё стояли, оооочень вкусно, только сфоткать не успела     

девочки, а никто не "мультяшил" холодец?

диетчики хотят разнообразить рацион!   хотим холодец! 

я тож не люблю, но на диете хочу всякое, что и не ела раньше 

Jula, Юль, просто! Я делала из мяса с небольшой косточкой, но с желатином. Можно и голяшку разрубить, конечно, чтобы влезла, но я боюсь, что будут мелкие косточки, которые не выберешь. Либо, взять небольшую, вначале варить её часа 3, потом добавить мясо и ещё 2 часа варить.
Как делала я :
Промыла мясо (2кг) с косточкой (сустав), залила водой до предела мультяшки, положила лук в шелухе для цвета, морковь, корень сельдерея. Поставила на тушение на 4 часа. Потом отлила бульон, остудила, развела 1 ст.л. желатина. Пока желатин разбухал, мясо продолжалор томиться. Добавила лавровый лист и перец горошком. Выключила мультю, влила желатин, размешала, чтобы всё окончательно растворилось и оставила немного остыть. Потом вытащила мясо, бульон процедила. Разобрала и разлила холодец.

Санта-Марина,  спасибо)

  тож вариант

Вжикуня, ммм! Аппетитно!

красота

все таки чудо техники! 
что-то прям пловика захотелось..